A Aderr (Agência de Defesa Agropecuária de Roraima) e o Sebrae-RR (Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas em Roraima) estão oferecendo formação a funcionários da Agência, responsáveis técnicos e colaboradores de agroindústrias sobre rotulagem de produtos de origem animal. O curso visa melhorar a qualidade e a conformidade dos alimentos produzidos no estado. A capacitação ocorre no Edifício Airton Dias, localizado no bairro São Francisco.
O evento, que se estende até esta sexta-feira, 23, é parte do convênio nº 01/2023, firmado entre a Aderr e o Sebrae, com um investimento total de R$ 600 mil. A iniciativa procura fomentar o desenvolvimento sustentável do setor agropecuário local, priorizando a competitividade, qualidade sanitária e segurança alimentar dos produtos de origem animal em Roraima.
Com carga horária de 40 horas, o curso cobre tópicos como rotulagem obrigatória, normas sanitárias, boas práticas de fabricação e a relevância de fornecer informações claras aos consumidores – abrangendo a composição dos produtos, validade e possíveis ingredientes que possam afetar a saúde pública.
A médica veterinária Kátia Schmidt, consultora do Sebrae em Mato Grosso e instrutora do curso, destacou a importância da capacitação. “É crucial que os produtos apresentem informações precisas sobre seus componentes e aditivos. Isso impacta diretamente na saúde pública e na confiança do consumidor”, afirmou.
Schmidt também ressaltou que em um contexto cada vez mais exigente quanto à transparência e segurança alimentar, a relevância da rotulagem correta de produtos de origem animal tende a crescer.
Ela enfatizou que a capacitação prepara os participantes para atender às exigências legais e de mercado que envolvem a elaboração e a aprovação de rótulos.
