O estado de Mato Grosso alcançou um novo marco na ampliação de sua participação no Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi-POA). Quatro consórcios públicos municipais passaram a integrar o sistema: Vale do Rio Cuiabá, Região Sul, Vale do Guaporé e Médio Araguaia. Essa iniciativa fortalece a estrutura regional de inspeção sanitária e amplia as possibilidades de comercialização das agroindústrias locais em todo o território nacional.
Com a inclusão desses novos consórcios, Mato Grosso agora conta com seis consórcios vinculados ao Sisbi, abrangendo 72 municípios. Considerando que o estado possui 142 municípios, cerca de 51% das cidades já fazem parte do sistema por meio dessa modalidade cooperativa regional.
“O Sisbi é uma política pública essencial, pois permite que os produtos das agroindústrias sejam comercializados em todo o país, criando oportunidades para produtores e gerando renda no interior. Quando assumimos, apenas 331 municípios brasileiros estavam no sistema e Mato Grosso não tinha nenhum”, afirmou o ministro da Agricultura e Pecuária, Carlos Fávaro.
“Identificamos, então, uma oportunidade e uma mudança de paradigma ao envolver os consórcios. É a união de todos, a participação das pessoas. Diversos municípios trabalhando juntos conseguem avançar, e as coisas acontecem”, acrescentou o ministro.
Segundo o secretário-adjunto de Defesa Agropecuária, Alan Alvarenga, o progresso registrado no estado integra uma estratégia nacional para consolidar a inspeção sanitária e ampliar o acesso dos produtores ao mercado formal.
“Esse é um avanço concreto dentro de uma agenda estratégica liderada pelo ministro Carlos Fávaro para fortalecer a inspeção sanitária no país e ampliar oportunidades, especialmente para pequenos e médios produtores. Na prática, isso significa criar condições para que possam formalizar sua produção, agregar valor aos produtos e acessar novos mercados com garantia sanitária. É exatamente esse movimento que estamos observando em Mato Grosso, que se torna o primeiro estado a executar uma versão estadual do projeto”, destacou.
No estado, a expansão da adesão ao sistema conta com a colaboração da Superintendência de Agricultura e Pecuária, dos consórcios intermunicipais e das administrações municipais.
“Quando assumi a superintendência, o ministro me incumbiu de uma missão clara: avançar com o Sisbi em Mato Grosso. Com o apoio dos consórcios, prefeitos, do Tribunal de Contas e associações municipais, além do trabalho de uma equipe técnica qualificada, conseguimos transformar essa meta em realidade. Agora, nossa responsabilidade aumenta, e a superintendência permanece aberta para trabalhar junto aos municípios e ampliar ainda mais esse avanço no estado”, afirmou o superintendente estadual, Edson Paulino.
A produtora de queijos Larissa Berté, de Nossa Senhora do Livramento, município integrado ao sistema na sexta-feira (13), comentou sobre o potencial de crescimento trazido pela iniciativa para produtores artesanais.
“Nossa expectativa com o Sisbi é aumentar a presença dos nossos produtos em todo o país, levando o sabor de Mato Grosso para outros estados e regiões. Isso também incentiva pequenos produtores, como nós, a crescer e ampliar a produção, impactando diretamente a economia local”, declarou.
Protocolos de intenção
Além da entrada dos novos consórcios, foram firmados protocolos de intenção com outros oito consórcios: Araguaia, Norte Araguaia, Pontal do Araguaia, Portal da Amazônia, Vale do Juruena, Vale do Teles Pires, Vale do Rio Arinos e Alto do Rio Paraguai. Esses consórcios iniciarão o processo de qualificação necessário para futura adesão ao Sisbi-POA.
Essa nova etapa poderá envolver aproximadamente 62 municípios adicionais. Se todos avançarem até a conclusão da integração, Mato Grosso poderá alcançar 134 cidades vinculadas ao sistema, o que equivale a cerca de 95% dos municípios do estado.
Impactos positivos
Os resultados da adesão já são percebidos por produtores que passaram a atuar dentro desse modelo de inspeção sanitária. O proprietário da agroindústria Pavin Sertanejo, Aparecido Pavin, destacou que a formalização trouxe novas possibilidades comerciais.
“Para nós, abriu mais portas para trabalhar e vender. Temos alta procura pelos nossos produtos e dobramos o volume de vendas”, contou.
Segundo ele, o aumento da demanda já exige melhorias na infraestrutura da agroindústria. “Estamos considerando instalar uma câmara fria, pois hoje armazenamos o produto final no freezer e o espaço está ficando limitado. Produzimos linguiça, salame, bacon e diversos produtos defumados”, acrescentou.
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Outro exemplo é o produtor Jeferson Gonçalves Silva, da Granja Alvorada da Serra, em Cáceres. Ele ressaltou que a entrada no sistema foi um marco para a organização da propriedade.
“Foi um divisor de águas para nossa propriedade. Trouxe mais organização, padronização dos processos e maior controle sanitário. Passamos a comercializar nossos produtos em outros municípios, regiões e até estados brasileiros. Isso ampliou nossas oportunidades com novos parceiros comerciais e impactou diretamente o crescimento da produção e a valorização da marca”, afirmou.
Contexto nacional do sistema
Criado em 2006, o Sisbi-POA tem como finalidade integrar os serviços de inspeção de produtos de origem animal em todo o Brasil, possibilitando que agroindústrias com inspeção local comercializem seus produtos em escala nacional.
Nos primeiros 16 anos, entre 2006 e 2022, o sistema integrou 331 municípios. De 2023 até março de 2026, houve um crescimento acelerado, com a adesão de mais 1.184 municípios, totalizando 1.515 municípios em todo o país.
Esse crescimento tem sido impulsionado principalmente pelo fortalecimento dos consórcios públicos municipais, modelo que permite o compartilhamento de estrutura técnica, a otimização de recursos e a implementação de serviços de inspeção mais eficazes.
